Professor Erling R. Eriksen har opptrådt i en rekke europeiske land, samt i USA, Canada, Kina og Japan. I 2000 ble han tildelt
Griegprisen.
Han gir jevnlig mesterklasseundervisning og har i denne sammenheng gjestet Weimar, Roma, Pescara, Paris, Stockholm, Nanjing
og Guangzhou.
Eriksen har gjort en rekke CD-innspillinger, bl.a. Eyvind Alnæs: Piano Music (Toccata Classics 2011), J.S.Bach: Das Wohltemperierte
Klavier (UiS 2007), sanger av Edvard Grieg (Naxos), Christian Sinding (Naxos) og Eyvind Alnæs (Simax) med sopranen Bodil Arnesen,
1-2-3 Happy Happy Happy med Stavanger new music ensemble (Aurora). En ny innspilling med sanger av Eyvind Alnæs med mezzosopranen
Ann-Beth Solvang er under produksjon.
Han er også professor ved Institutt for musikk og dans ved Universitetet i Stavanger, og har de siste årene samarbeidet nært
med sin professorkollega sopranen Elizabeth Norberg-Schulz.
Eriksen har sin utdannelse fra Staatliche Hochschule für Musik und Theater i Hannover, med professorene Einar Steen-Nøkleberg
og Hans Leygraf, og Hochschule für Musik, München med professor Alfons Kontarsky. Her tok han sitt Meisterklassendiplom i
1981.
